Powrót
Wartości odżywcze w porcji:
| Kalorie | Tłuszcz | Białko |
|---|---|---|
| 670 | 28 | 49 |
Lasagne z pomidorami i mięsem z indyka
30 - 60
minut
4
ocena:
Średnia 2.3333333333333
(liczba głosów: 6)
Składniki:
- 12 płatów makaronu lasagne
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- Pomidory krojone bez skórki z czosnkiem Dawtona
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki Koncentratu pomidorowego Dawtona
- 2 łyżeczki bazylii
- 2 łyżeczki oregano
- pół łyżeczki mielonego chili
- łyżeczka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cukru
- sól, pieprz
- 200 g startego żółtego sera
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- szklanka mleka
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni, aż się zeszkli. Dodaj drobno posiekany czosnek. Smaż, aż cebulka się przyrumieni. Następnie dodaj mięso mielone i smaż dalej aż całkowicie zmieni kolor. Dodaj pomidory, bazylię i oregano i duś przez około 5-8 minut. Po tym czasie dodaj koncentrat pomidorowy, ocet balsamiczny, chili i łyżeczkę cukru dla wyciągnięcia smaku. Chwilę smaż, odparowując jednocześnie sos. Gdy sos stanie się gęsty, oprósz go solą i pieprzem i odstaw z ognia.
Przygotuj sos beszamelowy: w rondlu rozpuść masło, wmieszaj mąkę i lekko podsmaż, aż mąka się przyrumieni. Wciąż mieszając cienką strużką dodaj mleko, dopraw solą i pieprzem i zagotuj. Sos powinien być gęsty i bez grudek.